台湾半周グルメ紹介。美味い物いっぱい♪台東、萬巒、台南、安平、台北

以前、漫画家のグレゴリ青山さんの著書に「台湾は胃袋が３つくらい欲しくなる」と書かれていたが、
全くもって同感である。
台湾料理だけでなく、中国大陸の様々な料理が味わえるし、ちょこっと小腹がすいた時に
思わず立ち寄りたくなる安くて美味い軽食店の数がハンパじゃない。
日本でもＢ級グルメが流行りだして久しいが、それでも台湾には数も値段も勝てないですねぇ。

外食をできるお店が多いのはすなわち家庭で料理を作る機会が少ないことも意味します。
特に外省人と呼ばれた戦後に台湾に渡った人たちの中には大陸の政策により帰郷ができなくなり、
家族と分断され、台湾で生きていくことを余儀なくされた人も多いと聞きます。
台湾の小吃の名店にはそういった人たちが生きていくために屋台を引き始めた・・・なんていう話も多く、
意外と歴史は浅かったりする。
だから清朝の時代からあったという粽の名店の存在など「うおーー」とびっくりしてしまうのである。
（店の売りに、清朝時代、日帝時代を経て、今なお伝統の製法を守ってますと書いてあったりする。）

現在でも一人暮らしの人の家には台所がついてないことも多いそう。
外食をする人が沢山いるから安くて美味しいお店がいっぱいある。うらやましいことこの上ないです。
特に毎日縁日のように夜市が立つのはいいですよね～。

※食べ物は関連サイトにまとめているため、リンクをたどると別サイトにまとめたページが開きます。

台湾半周　グルメ　写真館

台東グルメ：夜市のイカめしに名店の蒸し餃子。

萬巒：猪脚街という観光地にもなっている萬巒で豚足！

台南：役所が小吃ＰＲに力を入れるほど、名物軽食が多い。

安平：台湾が列強に翻弄された時代を思わせる港町は牡蠣の養殖が盛ん。

台北：首都台北ではあらゆるモノが食べられる。